En otoño e
invierno, además de arreglar el jardín y acondicionar la casa intento ir a
cursillos, por una parte para conocer a gente nueva y de esta manera
relacionarme y por otra una manera de reciclarme y aprender cosas. Normalmente
suelo hacer 2 u 3 cursos de cocina por
año, menos esta vez que todavía no he hecho ninguno, pero sí uno que es muy
interesante y novedoso que es el de Talla de
Fruta, yo le llamaría
Talla de Fruta y Verdura, nos lo ha
dado Carlo A. G., además de saber un montón es tan positivo que hasta el más
manazas cree que es un artista; en los
cursos que asisto de cualquier índole uno
aprende mucho mas y se esfuerza si el profesor
además de enseñarte, es positivo y te anima y esto ha sido el caso, la foto es
de él, aquel día se nos olvido la cámara a los alumnos. En la mesa se ve varias cosas y además
diferentes, esto lo hicimos entre todos, fue un día muy completo y la verdad
hay cosas que no sabría si son mías o de algún compañero.
Es una
experiencia nueva, además solo se necesita
tranquilidad y horas de práctica, además de un cuchillo, todo el mundo
puede conseguirlo, este es el 1ºcurso dentro de un mes será el de talla de fruta
nº 2 ya con más dificultad, ya os contaré como sale.
Todo ello lo
pondré en práctica en mis desayunos, así que muchos de vosotros veréis como progreso,
y espero no defraudaros
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